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Descubre qué es el ramen, qué contiene y cuáles son sus tipos más conocidos, como shoyu, miso, shio o tonkotsu.
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¿Qué es el ramen y qué contiene?

El ramen es uno de los platos japoneses más populares dentro y fuera de Japón. Aunque muchas veces se describe […]

Descubre qué es el sushi, de qué está hecho y cuáles son sus tipos más conocidos, como maki, nigiri, sashimi o temaki.
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¿Qué es el sushi y de qué está hecho?

El sushi es uno de los platos japoneses más conocidos en todo el mundo, aunque muchas veces se confunde con

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🍡 ¿Qué es el taiyaki? El taiyaki es uno de los du 🍡 ¿Qué es el taiyaki?

El taiyaki es uno de los dulces japoneses más llamativos por su forma de pez. Se prepara con una masa parecida a la de un gofre o bizcocho y suele rellenarse con ingredientes dulces.

Su relleno más tradicional es el anko, una pasta dulce de judía roja muy utilizada en la repostería japonesa, aunque hoy también existen versiones con crema, chocolate, matcha, queso o nata.

Su forma está inspirada en el tai, un pez asociado a la buena suerte en Japón. Por eso el taiyaki no solo es un dulce curioso, también tiene un significado especial dentro de la cultura japonesa.

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🍡 ¿Qué es el mochi? El mochi es uno de los dulces 🍡 ¿Qué es el mochi?

El mochi es uno de los dulces japoneses más conocidos. Se elabora tradicionalmente con arroz glutinoso y destaca por su textura blanda, elástica y ligeramente pegajosa.

Puede comerse solo o relleno con ingredientes dulces como anko, fresa, matcha, chocolate, crema o incluso helado.

Aunque hoy es muy popular fuera de Japón, el mochi también forma parte de celebraciones tradicionales, especialmente durante el Año Nuevo japonés.

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Un espacio para descubrir Japón de forma sencilla: su comida, sus dulces tradicionales, su cultura, su vocabulario y muchas curiosidades que hacen único al país japonés.

Poco a poco iremos compartiendo guías, carruseles y vídeos sobre platos como el sushi, el ramen, el mochi, el taiyaki y muchas otras palabras relacionadas con Japón.

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